4顆水餃＝1碗飯！營養師曝「水餃熱量排行」熱門口味排第一 健康食譜公開「不加肥肉也超多汁」！
小小的一顆水餃有肉又有菜，有時候當成簡單的午餐、晚餐都非常方便，而台灣店家更是經常推出不同口味的水餃來滿足饕客。不過營養師提醒大家，其實水餃的熱量也不低於飯麵類等主食，口味上的差異更是讓肥胖度差了一大半！
圖片來源：聯合新聞網
根據《ETtoday新聞雲》報導，營養師「高敏敏」在臉書粉絲專頁表示，外觀就像元寶一樣的水餃，在接下來的年節中是不可或缺的角色，而雖然水餃的體積並不大，但內餡中通常為了多汁口感會混入許多「肥絞肉」，一餐吃下8~10顆累積的熱量也相當驚人！
圖片來源：愛料理
營養師也特別整理出常見口味的水餃熱量供大家參考：
第六名：【玉米】49大卡
第五名：【高麗菜鮮肉】50.4大卡
第四名：【高麗菜鮮蝦】51.5大卡
第三名：【咖哩】53大卡
第二名【韓式辣味】56大卡
第一名【韭菜水餃】69大卡
圖片來源：高敏敏營養師FB
營養師說明到，熱量最高的韭菜水餃只要吃4顆（約280卡）就相當於一碗白飯的熱量，假設一餐吃10顆就等同於吃下整個便當，營養的部分還不一定均衡！尤其吃水餃時許多人都會搭配醬油、香油、醋等沾醬，不只熱量不低就連「鈉含量」也超量。
圖片來源：網路溫度計
對於愛吃水餃的人，營養師也有幾個降低熱量的小建議，幫助大家別在無形中吃下過油、過胖的一餐。
1、男生一餐建議吃10顆內，女生則以8顆內為佳。
2、避免搭配酸辣湯、玉米濃湯等「勾芡湯品」食用，可以多選擇清湯類，例如：魚丸湯、紫菜湯。
圖片來源：八方雲集FB
3、盡量不要沾醬。
4、嘗試自己製作水餃，可以選擇瘦絞肉加入絲瓜、香菇等含水量高的蔬菜，沒有油脂也能創造爆汁口感！
圖片來源：自由時報
過年過節不如自己動手做高纖維的健康餃子，不只吃進吉利、富貴的象徵，也讓家人一口吃下滿滿健康唷～
資料參考：《ETtoday新聞雲》、《高敏敏營養師》