今天大雪是「凶日」!記得「1不閉、2不過、3不忘、4要吃」
大雪節氣,是二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季的第3個節氣。今年的大雪於12月6日23點16分47秒交節,星期五,農曆十一月初六。《月令七十二候集解》說:「大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。」 大雪節氣的到來,標誌著仲冬時節正式開始。
《歷義蔬》:「大雪十一月節,月之初氣也,言太陰之氣以大,水凝為雪,故曰大雪。」《三禮義宗》也記載:「十一月,大雪為節者,形於小雪為大雪。時雪轉甚,故以大雪名節。」大雪是相對於小雪節氣而言的,到了大雪節氣,天氣會更冷,雪會更大、更多,故得名:大雪。
大雪節氣是一年中陰氣正盛的15天,正所謂盛極而衰,此時陽氣已悄悄萌動。正所謂「瑞雪兆豐年」,大雪不僅意味著寒冬的開始,也寓意著全新的開始。詩云「大雪滿初晨,開門萬象新。」說的就是大雪節氣,迎接萬物的更新。因此,古人每逢大雪節氣,無論做什麼事、都要懂得擇吉避凶,為的就是給自己和家人的來年,討個好彩頭。
據古人常用的擇吉方法「十二建除」推算,明日是「定日」,「定」有安定之意,是個吉祥的日子,但今年的大雪節氣不一般,這天還恰逢死、氣,可是古人眼中的「凶日」,不適合進行重要的活動,如結婚嫁娶、搬家進宅等。此外,大雪節氣還要記得:「1不閉、2不過、3不忘、4要吃」大雪節氣的講究和忌諱,有什麼說法呢?
1不閉:不緊閉門窗
大雪節氣天氣寒冷,人們會緊閉門窗、保持室內溫度,但是,長時間不開窗通風、會導致室內空氣不流通。長時間居住在這樣的環境,人們會感覺頭昏腦脹,影響身體健康。提醒您,記得適當打開門窗通風換氣,可以選擇天氣晴朗、氣溫較高的時間段,每次開窗時間不要過長,避免對流風、冷風直接吹到人。
2不過:不過度取暖
預防寒冷侵襲是必要的,但不可過度取暖,尤忌厚衣重裘,空調設置溫度過高,暴暖大汗。大雪節氣的特點是乾燥,空氣濕度低。如果過度取暖的話,室內的空氣會更乾燥,反而會得「暖氣病」。尤其是孩子、老人,不要捂得太嚴太厚。「要想小兒安,三分飢和寒」說的就是這個道理。
大雪時節也要記著,衣服要隨著溫度的降低而增加,「若要安逸,勤脫勤著」,室內溫度也要控制在合理的範圍內。
3不忘:不忘圍爐煮茶
圍爐煮茶在古代是一種驅寒暖身的方式,圍著小火爐,聞茶香、看熱氣升騰,邊烤火邊喝茶。在取暖的同時享受茶香果香,有說有笑,其樂融融。大雪節氣煮茶也有講究,紅茶甘溫,可助生正氣,增強人體對寒冷的抗禦能力,還可以烤些橘子和紅棗,味道香濃獨特,別有一番滋味。
如果您手涼腳涼,非常怕冷,還可以煮些薑棗茶;如果您喉嚨不舒服,可以煮些金桔檸檬茶、桂花雪梨茶來喝。大雪節氣,又到了圍爐煮茶的好時候,伴著茶香,盡享大雪好時光。
4要吃:吃黑豆
俗話說「大雪補一補,來年能打虎。」大雪食補可為身體積蓄能量,提高抵抗寒冷的能力。大雪進補的原則以「溫補陽氣」為主,可以適量食用羊肉、核桃和桂圓等溫性食物;還要兼顧解燥熱之苦,可食用銀耳、蓮子、蘿蔔和雪梨等食材。這裡還有個誤區,那就是食必進補。冬補要在合理範疇之中,養勿過偏,要補養得當。
「冬吃豆,勝過肉。」不能不提的就是黑豆,俗話說:「常食黑豆可百病不生。」黑豆素有「豆中之王」的美譽,是冬季進補不可多得的食材,特別是手冷腳冷、沒精神的人。黑豆能做成很多好吃的,像是黑豆漿、黑豆粉、黑豆粥、炒黑豆等等,還有一種做法可當成冬補小零食,那就是醋泡黑豆。
食材:黑豆、醋。黑豆要用綠芯黑豆,挑揀出有殘缺的豆子,將黑豆清洗乾淨,瀝乾水分。將黑豆倒入炒鍋中,把水分炒乾。轉小火不停地翻炒,炒到黑豆開裂,有豆香味,豆芯微焦但不要炒焦。炒好的黑豆要完全冷卻,再將其裝入密封罐,並倒入適量的醋,沒過黑豆。注意不要裝得太滿,擰緊蓋子後放入冰箱冷藏。
通常浸泡一周左右、即可食用,醋泡黑豆每天吃10顆即可,要細嚼慢咽,不可過量食用、囫圇吞棗。
參考來源:今日頭條