秋冬季蘿蔔賽人參！白蘿蔔和它們一起燉降三高很不錯 白蘿蔔食譜歡迎分享

天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質，是有三高的朋友是很好的選擇。

做法：白蘿蔔和生薑切片備用，豆腐切成塊備用。把切好的白蘿蔔和生薑，加入水中煮沸，待水沸後轉小火。等白蘿蔔基本煮軟後，加入豆腐，繼續燉煮 5～10 分鐘，加入少許調料調味。 撒上蔥花，即可出鍋。

提醒：蘿蔔忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用，因服人參補氣而蘿蔔泄氣。 脾虛寒者，消化不良者不可多食、生食。

如何挑蘿蔔

三步要牢記

看顏色：新鮮白蘿蔔，色澤嫩白；

掂分量：新鮮白蘿蔔掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿蔔不新鮮；

看根須：如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。

冬天心血管疾病高發，注意這四件事

中老年朋友請當心

第一件事：

從高溫房間帶著汗步入室外。

容易發生心梗、心肌缺血

冬天一到，室內的暖氣開始供應。這當然是一件好事。但是，如果在房間內呆得太久，帶著微汗來到室外，則是一件危險的事情。

醫院急診科常能見到，在洗浴中心消遣完畢的人來到室外，不多時即發生心梗。還有一些中老年人，清晨時分步出家門，來到室外沒走幾步便突發心臟病。

實際上，寒冷本身就是對心臟的考驗。在低溫刺激下，血管痙攣，影響血液供應。心臟供血不足，就容易發生心梗、心肌缺血。嚴重一點的就會致命。

更主要的是，如果帶著微汗來到室外，寒邪通過肌膚腠理直入人體，就會令身體直中寒邪。所以，冬天到來，從室內走向室外這件事，我們必須格外小心。

第二件事：

晚上吃得多，豪飲到半夜。

容易突發冠心病

能讓心臟「餓死」的第二件事，恰恰是晚上吃得太多。臨床上，常見冠心病突發的患者，是在夜半時分發病。而追尋生活習慣，發現有當晚聚會、豪飲、大吃大喝的經歷。這樣的人十分多見。

晚上吃得多，脾胃消化系統就需要更多的血液來消化食物。這樣的影響，會持續很長時間。如此一來，就沒有更多的血液供給心臟。再加上晚上血液粘稠度增高，血流速度減慢，這就很容易導致心梗等急性心血管事件。

第三件事：

早上沒有時間吃早餐。

容易形成血栓

不吃早餐，除了會讓胃腸挨餓，還會讓心臟挨餓發生心梗嗎？當然會。這是因為，不吃早餐的人，血小板更容易粘稠和凝集，容易形成血栓。

如果早晨胃中沒有食物，人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固，使人更加容易患上心肌梗死的蛋白質。所以，不吃早餐，的確容易讓心臟餓死。

第四件事：

一連幾天熬夜，拚命在規定時間內完成工作。

易發生心梗

這一點請注意提醒您的子女：到了年底，許多白領一族、商務人士進入年底收官的關鍵時期，工作強度和壓力忽然增加。連續幾天加班、熬夜成了家常便飯。

不過，急診科醫生觀察發現，有相當多的心梗患者，發病前曾經有連續加班、熬夜的經歷。值得警惕的是，哪怕是連續幾天上夜班，即便白天睡得好，也容易發生心梗。因此，年終歲尾，我們要格外愛惜生命。

冬天到了，打過霜的白蘿蔔勝人參，從現在開始吃白蘿蔔，一冬無病。